Descrizione
Collaborazione di altissimo livello tra il designer Christian Ghion e lo chef stellato Pierre Gagnaire, che hanno pensato per Alessi degli utensili per la cottura e la presentazione di un alimento semplice ma delicato: l'uovo. Il progetto aveva come obiettivo quello di facilitarne la cottura, la presentazione in tavola e la degustazione. Estremamente fragile, l'uovo va preparato e...
Collaborazione di altissimo livello tra il designer Christian Ghion e lo chef stellato Pierre Gagnaire, che hanno pensato per Alessi degli utensili per la cottura e la presentazione di un alimento semplice ma delicato: l'uovo. Il progetto aveva come obiettivo quello di facilitarne la cottura, la presentazione in tavola e la degustazione. Estremamente fragile, l'uovo va preparato e servito con mille precauzioni per evitare che il sapore o l'aspetto si alterino nel trasferimento dalla cucina al piatto. "Le Nid" è costituito da un pirottino di forma ovale, un supporto e un anello. Con il pirottino, realizzato in grès, è possibile cuocere le uova al forno o a bagnomaria, utilizzando l'anello d'acciaio come supporto. Poi, al momento di servirlo, si basterà appoggiare il pirottino a forma d'uovo sul supporto in acciaio inox. Questo sistema garantisce una presentazione allo stesso tempo pratica e dal forte valore estetico. Il pirottino ovale presenta una superficie esterna rugosa per garantire la massima stabilità d'appoggio sull'anello di cottura e sul supporto. Questa collezione dedicata alle uova è completata dall'utensile per la cottura e la presentazione "Trio", il portauovo « Atomium » e il contenitore « Pinpin ». Tutti i prodotti della collezione sono accompagnati da un piccolo libretto di cucina scritto da Pierre Gagnaire.
In dettaglio :
Variazoni : Bianco con supporto in acciaio
Brand : Alessi
Designer : Christian Ghion - Pierre Gagnaire
Prodotto : Recipiente da forno
Colore : Bianco con supporto in acciaio
Materiale : Grès - Supporto in acciaio inox 18/10
- Dimensioni : Ø 8,6 cm - H 16 cm
- Peso : 0.4 kg
- Caratteristiche : Creato in collaborazione con Pierre Gagnaire
- Paese di Produzione : Cina